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      你知道月餅的吃法嗎
      2015/9/27
      作者: 聊城三力保溫
        

      折疊脾虛體熱不宜吃月餅

      中醫專家方柏儒副主任醫師表示,月餅的加工過程要經過烘烤,因此,不管它五仁餡、蛋黃餡、肉餡,其性都偏熱,除豆沙餡外的月餅,過多食用后都會引起體內的濕癥。

      首先,脾胃虛弱的人群不適宜吃月餅,否則月餅的膩甘會加重腸胃負擔,導致消化不良,實在要吃,也只能少量吃一點豆沙餡的月餅。其次,體內偏熱的人也不能多吃月餅,尤其是南方多見的濕熱體質。否則不但不易消化,還會讓內火上升,出現長痘痘、便秘、牙齦浮腫等癥狀。

      折疊含糖月餅糖尿病人慎吃

      雖然不少月餅宣稱是低糖”月餅,但是否真的低糖,還要經過權威機構的嚴格認證。如果確系低糖月餅,糖尿病人才可適量少吃一些,否則,普通月餅加工過程中使用過多的糖分,會導致血糖進一步增高,對原有高血壓、心血管病的人而言,多吃含糖月餅,會導致腸胃負擔增加,從而使血液集中在胃部,身體的其他部位出現血供不足,導致頭暈等現象發生。脾胃虛弱的人吃含糖月餅后,容易打呃,胃賁門處感到堵得慌,先感到腹痛難忍,隨后轉為腹瀉癥狀。

      折疊巧克力適應人群有限

      月餅中的新貴――巧克力餡月餅,雖然容易得到年輕人的認同,然而從健康角度,適宜人群很有限。因為巧克力是一種大熱食物,而年輕人往往喜歡吃火鍋、嗜辣成風,內火在不斷堆積,便秘、長痘痘等癥狀越來越多。巧克力月餅進一步加重內熱,對健康不利,首先它會影響消化功能,另外食物堆積在胃部,也會影響呼吸功能,導致胸口發悶、感到憋氣,使心肺機能受損。

      折疊冰淇淋吃出腹瀉血熱

      至于冰淇淋月餅,更是秋季時令的飲食大忌。秋季氣溫低,飲食忌寒、涼。而脾胃虛寒者,連喝冷開水都可能會引起胃部不適。體質偏熱的人群,雖然暫時吃了冰凍月餅后感到很爽,但是物極必反,大寒反而會激發出大熱,臨床上常常有病人在食用冰淇淋月餅幾天后,就開始出現大便不正常、連續幾天拉稀、渾身發燙、血熱等癥狀,傷耗血液。嚴重者還可能使血粘度升高,從而使心腦血液供應不足,導致頭暈、胸悶、呼吸急促等癥狀出現,個別人甚至會突發性休克。

      折疊科學吃法:每次不過半

      月餅到底哪些人能吃?自我感覺比較健康、平時飲食起居較科學者,可適當享用月餅的美味。但也要注意適度,每次吃好不超過半個,并且要細嚼慢咽,防止消化不良。吃月餅時,建議同時喝熱水,好是泡一杯綠茶,一旦臉色發青、發紫,說明血液供應出現問題。

      吃月餅后出現打呃者,建議下頓飯的間隔要延長,并多喝綠茶。第二天早起后,千萬不能吃干食,如大餅、油條、糯米等,否則胃腸功能更難恢復。

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